Piante officinali
Pianta di senape: proprietà, benefici e utilizzi
La senape è una salsa molto utilizzata in cucina, ricavata dai semi della pianta, oltre ad essere un ottimo condimento…
Tag: Spezie
Spezie: elenco, proprietà, benefici, valori nutrizionali, uso e controindicazioni. Scopri l’elenco delle spezie e come usare le spezie in cucina o per preparare diversi rimedi naturali.
Piante officinali
Rafano: proprietà, benefici per la salute, utilizzi e controindicazioni
Il rafano è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Brassicacee come le rape, i cavolfiori e i broccoli,…
Piante officinali
Santoreggia: proprietà e benefici per la salute
La santoreggia è una pianta aromatica molto utilizzata in cucina e in erboristeria per la preparazione di alcuni rimedi naturali,…
Piante officinali
Zenzero: proprietà, benefici, uso e controindicazioni
Lo zenzero, nome botanico Zingiber officinale, originario della Cina meridionale, è ben noto per l’uso che se ne fa in…
Piante officinali
Curcuma: proprietà, benefici, uso e controindicazioni
E’ facile distinguere la curcuma, per via del suo colore intenso e del suo profumo caratteristico. Utilizzata da migliaia di…
Piante officinali
Galanga: proprietà, benefici, utilizzi, rimedi naturali e controindicazioni
Ancora poco nota ai molti, la galanga è una radice dal sapore pungente, molto simile allo zenzero e viene utilizzata soprattutto…
Alimentazione
Cardamomo: proprietà, benefici, utilizzi e controindicazioni
Chi conosce a fondo le proprietà ed i benefici del cardamomo? Si tratta di una spezia ingiustamente poco nota. Forse…
Piante officinali
Ginepro: proprietà, benefici, uso e controindicazioni
Il Juniperus, nome con cui è meno noto il ginepro, fa parte della famiglia delle Cupressaceae ed è molto apprezzato…
Piante officinali
Coriandolo: proprietà, benefici per la salute, utilizzi e controindicazioni
Il coriandolo, come il cardamomo di cui abbiamo già parlato, non è una spezia da noi particolarmente diffusa è difatti…
Alimentazione
Anice: proprietà, benefici, uso e controindicazioni
L’anice è sicuramente in casa nostra, fra i barattoli delle spezie, specie se ci piace cucinare i dolci. Si tratta…
Alimentazione
Pepe: proprietà, benefici, utilizzo e controindicazioni
Sono in molti a dire che il pepe fa male alla salute, ma in realtà, preso nelle giuste dosi rivela…
Alimentazione
Sommacco: proprietà, benefici, uso e controindicazioni
Il sommacco è un frutto ricco di benefici e proprietà, vi è mai capitato di trovare la spezia o di…
Alimentazione
Chiodi di garofano: proprietà, benefici per la salute, utilizzi e controindicazioni
I chiodi di garofano sono una spezia che alcuni di noi utilizzano in cucina, senza magari sapere che hanno anche…
Alimentazione
Cannella: proprietà, benefici per la salute, utilizzi e controindicazioni
La Cannella, il cui vero nome è Cinnamomum zeylanicum Nees, non è solo una spezia ma è un vero e…
Alimentazione
Peperoncino piccante: proprietà, benefici per la salute, utilizzi e controindicazioni
Peperoncino piccante: o si odia o si ama. Decisamente qui i lettori si divideranno fra chi dice “lo adoro!” e…
Alimentazione
Radhuni: proprietà, benefici, utilizzo e controindicazioni
Quanti fra voi conoscono il radhuni? Si tratta di una spezia particolare, effettivamente poco diffusa, dalle benefiche proprietà. Il suo vero…
Alimentazione
Paprica: proprietà, benefici, utilizzo e controindicazioni
La paprica è una spezia abbastanza nota di cui in realtà sono in pochi a conoscere le proprietà. La paprica…
Piante officinali
Papavero: proprietà, benefici, utilizzo, rimedi naturali e controindicazioni
Il papavero è noto in tutto il mondo per esser un oppiaceo e perché pare che in tempi antichi lo…
Piante officinali
Nigella (cumino nero): proprietà, benefici, utilizzo e controindicazioni
Fra le erbe di campo che sono commestibili ed hanno anche delle benefiche proprietà, vi è la Nigella sativa altrimenti…
Alimentazione
Zafferano: proprietà, benefici per la salute, utilizzi e controindicazioni
Fra le spezie più note vi è senza dubbio lo zafferano, principalmente però è conosciuta per lo più come condimento…