Alimentazione

Liquirizia: proprietà, benefici per la salute, utilizzi e controindicazioni La liquirizia non conosce mezzi termini: o si ama o si […]

La noce moscata solitamente la usiamo per condire il purè, in realtà è utile anche per tanti altri usi non […]

Il dragoncello, nome botanico Artemisia dracunculus, noto anche come estragone, è una pianta aromatica che fa parte della famiglia delle […]

Cubebe è l’insolito nome di una tipologia di pepe, il “Piper cubeba” detto anche pepe di Giava. Appartenente alla famiglia […]

Molti credono che il timo sia una pianta aromatica da utilizzare solo in cucina, per condire la carne o le […]

Non si sente più tanto parlare di olio di Argan vero? Nè dei suoi benefici né delle sue proprietà? Sembra […]

Il cumino è una spezia dalle mille risorse. Il suo nome botanico è “Cuminum cyminum” ma anche conosciuto con il […]

“Presto, portami un bicchiere di vino rosso, in modo che io possa bagnare la mia mente e dire qualcosa di […]

Rendono famosa la Sicilia: le mandorle ovviamente. Avete mai fatto caso che le mandorle sono in tutti i regimi alimentari? […]

I datteri, un frutto che in molti associano alle festività natalizie, ha tantissime proprietà benefiche per la salute. A parte […]

Chi non conosce la rosa canina? Nota fin dall’antichità per le super proprietà ed i suoi benefici. Questo nome così […]

I peperoni sono un vero e proprio toccasana per la nostra salute ed il nostro benessere. Questo prezioso ortaggio fa […]

La zucca fa parte della famiglia delle Cucurbitaceae: questo straordinario ortaggio comincia a diffondersi in Europa dopo la scoperta dell’America […]

Le melanzane (Solanummelongena), insieme a pomodori, patate e peperoni, appartengono alla famiglia delle solanacee (Solanaceae): il citato ortaggio è principalmente […]

Molto spesso si crede che il curry sia una spezia, ma in realtà si tratta di una miscela di spezie. […]

L’achillea (Achillea millefolium) è una pianta officinale che fa parte della famiglia delle Asteraceae. E’ conosciuta anche con i seguenti nomi: […]

La pastinaca, il cui nome scientifico è quello di Pastinaca Sativa, è un ortaggio coltivato soprattutto nella zona mediterranea (Italia, […]

Il sale rosa dell’Himalaya è una sostanza molto differente dal classico sale da cucina utilizzato da sempre per le preparazioni […]

Si definiscono cibi alcalini, quelli che contengono dei residui i quali non vengono metabolizzati dal nostro organismo. I cibi alcalini […]

Il Ganoderma lucidum o Reishi è una specie di fungo saprofita che cresce spontaneamente sulle querce e sui castagni. Come […]