Alimentazione

Fra le erbe infestanti che si trovano un po’ ovunque, la portulaca è fra le più presenti, la più sottovalutata […]

La betulla non è solo una bellissima pianta, ma è anche un insospettabile alleata contro la cistite e la cellulite, […]

Quante volte avete visto la borragine nei campi o nel vostro giardino? Sapete che si può mangiare? Sapete che ha […]

L’issopo non è forse una pianta molto comune, sicuramente non è una di quelle su cui mettiamo subito gli occhi […]

Ricco di vitamine, sali minerali e antiossidanti, il basilico è da sempre tra le piante aromatiche più utilizzate in cucina. […]

Famose per le loro proprietà lassative, le prugne (o susine) sono le alleate per eccellenza della nostra salute grazie alla […]

Alimento tipico della cucina nordafricana, il cous cous (cuscus) è costituito da semola di grano duro macinata, cotta al vapore, […]

L’equiseto, conosciuto anche come “coda cavallina”, è una pianta officinale nota fin dai tempi antichi e il cui nome scientifico […]

Lo zenzero e il limone sono due prodotti assolutamente naturali che in casa non dovrebbero mancare mai. La combinazione di […]

Ricco di fibre, sali minerali e vitamine, in particolare la vitamina C, il kiwi è un frutto di largo consumo, […]

Conosciuto ed utilizzato sin dai tempi più antichi come disinfettante e per trattare ferite e ustioni, l’iperico (erba di San […]

Originario del Sud-Est asiatico, il tempeh, o carne di soia, è un’ottima fonte di proteine vegetali, fibre alimentari e minerali, […]

Appartenenti alla categoria della cosiddetta frutta secca, gli anacardi sono un’ottima fonte di proteine vegetali e minerali, tra cui calcio, […]

Coltivato sin dai tempi remoti, ma purtroppo dimenticato per molto tempo e utilizzato solo come mangime per gli uccellini domestici, […]

Privo di glutine e ricco di potassio, magnesio e ferro, il mais (granturco) è un cereale che vanta numerose proprietà […]

Frutta e verdura di stagione: cosa mangiare a giugno, come fare la spesa e cosa cucinare. Siete curiosi di scoprire […]

Si sente sempre più spesso parlare di seitan. Ma che cosa è il seitan? Scopriamo in questo articolo le proprietà […]

L’origano è una pianta aromatica molto conosciuta ed apprezzata in cucina sin dai tempi più antichi in tutto il mondo per il suo […]

Di origine cinese, il tōfu è utilizzato fin dai tempi più remoti nell’alimentazione asiatica. Scopriamo insieme quali sono le proprietà […]

La soia è un legume ricco di proteine vegetali, fibre alimentari, vitamine e minerali che dovrebbe essere consumato regolarmente per […]